COMO COMEMOS LOS PERUANOS


En los días festivos realmente me doy cuenta de que a los peruanos nos encanta comer bien.Es algo por naturaleza,viene en los genes ,desde los Incas.

Claro que las cosas han cambiado un poco no? No siempre comer "bien" -leáse harto-significa comer "saludable"...pero eso será otro tema...

No hay fechas especiales en nuestros calendarios donde los clubes,restaurantes,fast foods,pollerias,chifas y hasta la carretiilla de la tia Cucha que cocina buenaso y está a la vuelta de la esquina no estén llenos.

Lo comprobé una vez más en el día de la Madre,en este caso cuando recorría Lima para saludar a algunas personas casi todas las pollerías estaban repletas,la gente hacía colas esperando su turno...increíble...

Ahora sólo me he detenido en el día de la madre,porque si me remito a otras fechas especiales ,tipo el 14 de febrero ya la cosa es otra,ahí no solamente están llenos restaurantes y más,he visto colas hasta en los hostales...

Ja,bien dicen que en el Perú no hay pierde con la comida,el alcohol y el sexo....

Pero regresando al tema culinario,me alegra que nuestra comida se haya revalorizado,nuestros platos y productos sólo nos dan buenas noticias,y seguimos creciendo en ese aspecto.De hecho deberíamos tener un crecimeinto ordenado.

Hace poco han declarado en Francia a nuestra lúcuma como "novel fruit",es decir que ya podemos ingresar a ese mercado con nuestra lúcuma,pero en nuestro país cada uno produce lúcuma como quiere,es decir diferentes formas ,colores y más ,ahí se necesita orden por ejemplo...

A los peruanos nos gusta comer bien,sea en la selva,sierra o costa,siempre hay alguien con buena sazón.Y ahora en estos tiempos hay más hombres cocinando.

Yo me declaro uno de ellos por ejemplo.A mí me gusta cocinar,me gusta experimentar en la cocina,y eso aunque no lo crean me ha traído muy buenos resultados tanto socialmente como sexualmente...

Es cierto,muy cierto ..que a alguien también se le puede conquistar por el estómago...además siendo la cocina un experimento y una aventura ,desarrollas otros sentidos...que los puedes aplicar en otros aspectos de tu vida...yo sé porque se los digo...el comer bien,el morder bien,el cocinar bien ...te hace más sencible ...y más creativo...

Ya me dió..hambre...

1 comentarios:

Carlos A. Quiroz dijo...

Q'orianka Kilcher y celebridades de Hollywood protestarán en apoyo a indígenas amazónicos en Consulado de Perú en Los Ángeles


Crece el apoyo internacional hacia la lucha de nuestros hermanas y hermanos indígenas amazónicos y andinos de Perú.


La artista nativo americana de origen peruano Q'orianka Kilcher (quechua huachipaeri) se une a un grupo de artistas, activistas y jóvenes indígenas en Los Ángeles para una protesta y vigilia frente al Consulado de Perú.

Q'orianka Kilcher. Foto Boubouchkayai





Protesta y vigilia de apoyo a indígenas de Perú
Martes 26 de mayo de 2009
6:30 PM
Consulado General de Perú
3450 Wilshire Blvd.
Los Ángeles, CA 90010

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